神保町の美味しい讃岐うどん

美味しい讃岐うどんが食べれる穴場のお店があると聞きつけて神保町へ。

肉うどん冷たいの¥1000と鶏天¥150で大盛り無料だったので大盛りを。

店員さんにいえばPayPay決済もできるみたいです。

店内でうどんを手打ちで打つ音を聞きながら待ちます。手打ちなので提供時間は少しかかります。

香川から取り寄せた小麦粉を数種類ブレンドしてる太めのうどんは、コシがあって弾力がありもっちりもしてます。

出汁はいりこの柔らかな風味は良いのですが、少し濃いめ。

鶏天はムネ肉で、揚げたて熱々サクサク。鶏肉そのものの旨味を感じれる絶妙な火入れ。

神保町といえば大好きな讃岐うどんの丸香がありますが、懸念点は常に行列なこと、、、でしたが、ここも美味いですよ。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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