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恵比寿の絶品欧風カレー
「BRICK」
暑い日はカレーが食べたくなりますw
恵比寿のカレー専門店で渋谷橋の交差点手前にあります。
お店は外観、内装ともにスタイリッシュでカウンターのみ。
BRICK特製全部のせカレー2970円を食券機で購入。
なかなかの値段設定w
全部のせカレーには黒毛和牛三角バラ・伊達鶏・ブラックタイガー・国産特大ホタテがのってます。
薬味は福神漬け、生姜、玉ねぎの酢漬け。
ライスは山形県のつや姫。つや姫は、コシヒカリを上回る味の評価を得ているお米ですね。
見た目は黒くて濃いめな欧風カレーで、甘辛くすり潰された香味野菜類の甘さやスパイスも感じる深い味わい。
柔らかくホロホロに煮込まれたバラやプリプリなブラックタイガーや大きなホタテも美味しい。
高いですが間違いなく美味しかったです。
ご馳走様でした。
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