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五反田の絶品味噌ラーメン


「桜田みそら」

店主は「ど・みそ」さんの味に惚れて修行し、暖簾分けして頂いたとのこと。

特選みそこってりラーメンを券売機で買って着席。

スープは複数の味噌や生姜、背脂も沢山入っていてパンチと深みのある味。チャーシューやコーン、たまごも載ってます。

麺は中太ちぢれでスープによく絡む。タピオカ粉を混ぜているらしくモチモチ。喉越しもいい。

美味しいですが、結構味は濃いので終盤は重め。

もう少しマロヤカさや味噌の甘みを感じられるとより好みでした。

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