恵比寿の鰻屋

養殖うなぎのハイブランド「共水うなぎ」が頂ける恵比寿の鰻屋。

お店は住宅街にあって、白木カウンターと個室がある落ち着く空間。

鰻重¥6300を頂きました。

鰻は関東風の蒸し焼きで、ふっくらと焼き上げられています。

鰻もタレも割とあっさりしてて個人的にはもう少し鰻の旨味やタレの濃さなどが欲しい。

米は粒小さめで固めな炊き具合。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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