赤坂の絶品中華 桃の木

「桃の木」

ミシュランガイド5年連続2つ星を獲得されてる赤坂の中華名店。

紀尾井テラス3階にあります。

店内はラグジュアリーな空間で接待、デートなどにすごく合います。

本日頂いたコース内容はこちら。
・一口のお楽しみ
→とうもろこし ズワイガニ 雲丹
→牡丹海老 紹興酒漬け
・蒸し鮑 肝XO醬和え
・金華豚の又焼
・蟹 魚のすりみ 巻き揚げ
・フカヒレ すっぽん 鳥骨鶏 冬瓜の蒸しスープ
・岩牡蠣の豆？炒め
・スジアラの蒸し物 魚の浮袋 フィッシュコラーゲンスープ
・季節の野菜料理
・スモークした鳩の香り揚げ
・鮎入りハムユイ炒飯
・桃のコンポート入り杏仁豆腐
・小菓子

素材の良さを前面に出したシェフの作る中国料理の数々は素晴らしいの一言。

上質な空間で頂く王道の本物の中国料理。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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