創業130年以上の広島の老舗割烹

広島の八丁堀にある人気な日本料理屋。創業130年以上で、今のご主人が18代目という老舗。

ミシュラン一つ星も獲得されていて、ディナーはおまかせコース¥16500のみ。

次々と料理が運ばれてきます。中々の数。

締めは穴子のひつむし。甘さ控えめなタレで、米と穴子とタレの塩梅がいい。

個人的にはもう一つの名物の牛すじが良かったです。

瀬戸内海の刺身は赤ウニは美味しかった。

広島の名物を美味しく調理してどんどん出してくれるので、地方の方が来ても楽しめますね。

どちらかというと濃いめの和食。

大将は気さくな話しやすい方で、居心地の良いお店で、地元の方々に愛されているのがよく分かりました。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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