半蔵門にある絶品鮨 みずかみ

半蔵門にある鮨名店「みずかみ」

白木がメインの高級感のある外観。

握りのコースでテンポよく出してくれます。

シャリは米酢のみで、すきばやし次郎さんの流れ。酢の風味が活きたシャリはパンチがあって好み。ネタとの相性が抜群にいい。

小肌、煮蛤、車海老、炙りホッキ貝、中トロなどが特に絶品。

車海老は尻尾と頭で二等分されて出してくれる。頭の方には味噌が詰まっていて濃厚な車海老の旨味を楽しめる。

馬糞雲丹は海苔とシャリとの相性が抜群で、甘味もありながらスッキリした味わい。

気配りも素晴らしく、東京トップクラスに美味しいお寿司屋さん。

・店名
鮨 みずかみ

・グーグルマップ
鮨 みずかみ
03-3230-0326
https://goo.gl/maps/Dm3dCK6nGhveUU2X6

・最寄駅
半蔵門駅から308m

・営業時間
12:00～14:00
17:30～20:00
日曜営業

・定休日
水曜日

・予約可否
可

・予算
20000〜29999

・他情報
個室無、全席禁煙、駐車場無

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