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保存容器 どうしてる…?
こんにちは!
和歌山食と暮らしプロジェクトの なゆ(♀)です。
このプロジェクトでは、和歌山に住むみなさんと一緒に
「食」を中心としたさまざまな出来事をもとに
「暮らし」を考えるヒントを共有していく…
そんな取り組みをしています!
みなさん、作り置きのおかず、よく作りますか?
また、夕食に作ったおかずがあまる事もあると思います。
そんな時、どんな容器に入れて保存していますか?
小鉢に入れてラップをしたり、
保存容器に入れて冷蔵庫に入れる事が多いと思うのですが…
![](https://assets.st-note.com/img/1670768737337-aEtYkJtdUw.png?width=800)
中身が見えない容器だと、何が入っているのか忘れてしまって、
次の日の食卓に出すのを忘れて…いたんでしまって…
処分してしまった…という事はありませんか?
![](https://assets.st-note.com/img/1670768870288-Atyp2OuvsL.png?width=800)
食事の用意は、朝や夕方に作ることが多く、
忙しいと、つい見落としてしまいますよね…
冷蔵庫を開けたときに一目で何が入ってるのかがわかる!
そして、残り物を置くゾーンを決める
ということがポイントだと思います!
保存容器だけでなく、冷蔵庫の中で、
このように、グループ分けをして保存している物も、
透明のケースだと、何がどれくらい残っているのか、
一目でわかりますが、
![](https://assets.st-note.com/img/1670769036845-WfQcVodS6I.png?width=800)
中の見えないケースに入れてしまうと、
パット見、スッキリして見えますが、
中の物が見えないので、まだあるのに買ってしまったり、
消費期限がすぎてしまったり・・・
ということもあると思います。
![](https://assets.st-note.com/img/1670769121627-h6MfZ0TLJ1.png?width=800)
今回お伝えしたかったのは、
冷蔵庫の中は、中味が見えやすい容器に保存すること
それが、冷蔵庫での食品ロスにつながる第1歩だと思います。
これから冷蔵庫を整理しようと思っている方、
保存容器を買い足そう、揃えようとお思いの方、
よかったら参考にしてくださいね!
今回も最後までお読みいただき、ありがとうございます。
和歌山 食と暮らしプロジェクト
主催:一般財団法人和歌山環境保全公社
運営:NPO法人わかやま環境ネットワーク
NPO法人ホッピング
担当:藤井
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