外食ニュースリリース　４月22日～28日

◆ニューヨークで食べましたが、バーカウンターでのお出迎えから、ワクワクのステーキまで楽しいサーヴィススタッフさんが出迎えてくれます。
ピーター・ルーガー・ステーキハウス（Peter Luger Steak House）が、初の
東京出店。
https://www.timeout.jp/tokyo/ja/news/peter-luger-steak-house-tokyo-042021

◆専務の名前が店名です。鳥貴族「中西家」オープン
『鳥貴族　大倉家』の第二弾である『鳥貴族　中西家』を愛知県の常滑駅にオープン致します！時短要請中なので、17時～21時までの営業になりますが、よろしくお願い致します。『居酒屋文化は永久に不滅です！』
※中西家は当社専務である中西の名前が由来です
http://admin.torikizoku.co.jp/pdf/info/RmQUfhSg.pdf

◆夏の風物詩「冷やし中華」がフライング登場。既に日中は暖かい日が多いので、つるりと食べたくなる人も多いはず。【K】
イオン株式会社
【テイクアウトできます】のどごしつるっと「冷し中華」が期間限定登場！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002653.000007505.html

◆模型だけでなく、店内自体もデザイン性が高いので、建築に関する知識が浅くても楽しめそう。建築士や不動産のスペシャリストも常駐しているので建築や不動産に関する相談もできるそうだ。【K】
株式会社Ｂａｎｃ
日本初！建築模型を眺めながらくつろげる、建築好きのためのミュージアム型カフェ「アーキテクチャカフェ棲家」が東京・新宿三丁目に2021年4月28日よりグランドオープン！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000010602.html

◆隔離状況でもバランスの整った食事をとれるのは、身体的健康ももちろん精神的健康の支えにもなるのではと思った。【K】
株式会社Muscle Deli
技能実習生などの自主隔離期間を一括サポート　ホテルからの送迎・滞在先・食事がワンパッケージに
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000072.000025162.html

◆野菜と同じように花も長くはもたない。宴会や式典用の豪華な花をこの機会に買って家で楽しむのも良いだろう。【K】
株式会社フードサプライ
3度目の緊急事態宣言「ドライブスルー八百屋」は進化して開催中！5月5日京浜島センター臨時開催お花も販売開始！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000122.000055809.html

◆テンポスグループ「ステーキのあさくま」のれん減損として、4億7125万円を計上。
あさくま
あさくま、20年買収の子会社が突然「休眠」。ズサンな経営で債権者が怒り。
https://www.foodrink.co.jp/news/2021/04/2374448.php

◆飛騨牛ビーフカレーのパッケージは、カレーの画像がなく生の飛騨牛の画像が２分の1を占める。ぱっと見レトルトカレーには見えないのに圧倒的一位というところから、肉のインパクトに影響が受ける人が多いのではと思った。
【K】
株式会社リクルート
パッケージのインパクトと食材の魅力がポイント！
岐阜県のご当地牛たっぷり「飛騨牛ビーフカレー」が1位 『じゃらん』パケ買いしたいご当地レトルトカレーランキング
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001081.000011414.html

◆スナックの地域色を一日で体験できるのは面白い。流しの歌などが聞けたらもっと酒場に言っているような雰囲気が味わえるのでは。【K】
Make.合同会社
オンラインスナック横丁1周年記念！GWのおうち時間、世界・全国のスナックを旅するように楽しめる「スナックはしご酒」5月4日（火）19時～開催決定
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000036096.html

◆ぐるなびの膨大な飲食店データを使用した事業サポートは非常に心強いだろう。商業施設への参入というかたちでも経営の厳しい飲食店が救われることを願う。【K】
株式会社ぐるなび
「飲食店経営サポート企業」への進化の一環として「店舗開発事業」を本格始動
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001066.000001511.html

◆楽天とぐるなびが手を組んだ！
ぐるなび
23日、飲食の宅配と持ち帰り関連の2事業を楽天グループから承継すると発表した。資本業務提携の一環として楽天の飲食店関連サービスを集約し、ぐるなびは加盟店の新規獲得やサイト利用の拡大につなげる。2002年2月に楽天が立ち上げた宅配注文サービス「楽天デリバリー」、20年5月に開始し来店前にウェブサイト上で注文と決済ができる「楽天リアルタイムテイクアウト」事業を、21年7月1日付でぐるなびに承継する
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO71335530T20C21A4TJC000/

◆蒸し焼きの工程が入った食パン。静岡県産の一番茶のみを採用した抹茶とコラボしたメニューは綺麗な緑色が美しく、抹茶好きにはたまらない。【K】
株式会社アシスネット
日本初の“スチーム生食パン専門店” 「STEAM BREAD EBISU」とお茶のスター
トアップ企業・TeaRoomとコラボ「抹茶好きがもっと抹茶を好きになる＃抹茶スチパン」4/30（金）スタート
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000071031.html

◆プリクラの会社とイメージのあるフリューがプロデュースする飲食店があることをはじめて知った。友達同士で「明日からダイエットするから！」と言って、かわいい店内で写真を撮りつつ高カロリーな揚げパンをちょっとの罪悪感を味わいながら食べたい。【K】
フリュー株式会社
まさに“カロリー爆弾”！？揚げぱんにチキンナゲットやあんバターを挟んだ
新メニューがついに誕生！
『CHUBBY AIRLINES』に、ボリューム満点の「無限∞揚げぱんサンド」が本日4月23日より新登場
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001558.000005167.html

◆レストラン、宴会場では酒類提供を控えるが部屋の中なら大丈夫。
ホテルは生き残り策に、知恵を絞る毎日。とにかく頑張って欲しい。
ニューオータニ・プリンスホテル、飲食店で酒類提供中止
客室でお酒を楽しめる「スーパールームサービス」を26日に始める。現在ルームサービスで提供している酒類は約10種類だが、ホテル内で運営するレストランが扱うお酒のほぼ全てをメニューに追加し、300種類以上に拡大。高級ワイン「ロマネコンティ」や日本酒、焼酎、カクテルなどをそろえる方針
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC23A350T20C21A4000000/

◆トリュフリゾット2人前でこのお値段。常備しておきたい。
トリュフのリゾット 2人前（175g） ￥246（税込）
コロナ禍で気軽に外食に行くのは難しい日々が続きますね。ずっとおうちごはんで自分がつくる料理はなんだか味気なく感じたり、料理のレパートリーがマンネリ化してきませんか？今回はそんな状況を打破すべく、 業務スーパーで購入できるちょっと贅沢で外食気分を味わえるトリュフのリゾットをご紹介します。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b1b54cc2f872944287ff49044d90910038ee49e5

◆ロイヤルホスト創業者のお話。いつの時代でも、人の熱意で新しい産業が生まれる瞬間は興味深い。
「街の食堂」にすぎなかった外食産業においてロイヤルホストはどうやって一大チェーンを築いたのか。
https://news.yahoo.co.jp/articles/359d45cdc85f79bab9bac03d00d5a1b7b9d14a4a

◆毎日、すき家でも飽きない豊富なバリエーション
すき家「SUKIMIX(すきミックス)」発売、混ぜて食べる“新感覚”牛丼弁当、
ビビンバ・エビチリ・とろろ・オムソーセージの4種類
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2021/04/2021-0414-1140-14.html

◆マクドナルドはコロナ禍でも、シーン別提案のお手本ですね。
マクドナルド 緊急事態宣言4都府県で夜間などの客席利用を中止、テイクアウト・ドライブスルー・デリバリー限定で営業
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2021/04/2021-0426-1318-15.html

◆百名店が自宅で楽しめるなんて、嬉しいサービス。
行列の絶えない餃子の名店が新たにオープン！「餃子百名店」特集
食べログモールの人気商品ランキングの常連、餃子！ 今回はそのなかから、
「食べログ 餃子 百名店」選出店の逸品をご紹介します。横浜中華街の水餃
子や大阪のひとくち餃子など、全国のおすすめ品が一挙集合。さらに、新たに「東京餃子楼」「立吉餃子」もオープンし、ますます豪華な顔ぶれになりました。ユーザーのリアルな人気を反映した「百名店」の味、ぜひお試しください。
https://mall.tabelog.com/topics/37

◆相模中央店での先行販売となる銀だこのかき氷。いちごミルク味には人工甘味料・人工着色料・保存料・香料不使用のシロップを使用したり、抹茶ミルク金時には北海道産小豆100%の自家製あんがトッピングされていたりと、こだわりもうかがえる。【K】
株式会社ホットランド
銀だこ “初” 『天然水 かき氷 』 発売！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000218.000031747.html

◆音楽、車、家具家電、おもちゃ、自販機などサブスクリプションのジャンルの幅が増え、ついに「仕送り」もサブスクに。【K】
シオクリ
仕送りのサブスク「シオクリ」お試しセット購入で最大100％OFFになる特別クーポン
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000071861.html

◆買う物が決まっていれば並ぶ時間もレジの時間も、密も解消できる。店側も待機列が通路にできることなくさらに人員も減らせるため、人が多い駅構内の飲食店では最適だと思った。【K】
株式会社　小田急レストランシステム
短時間でスムーズに商品受け取り！ロマンスカーカフェで４月２３日から
『PayPayピックアップ』を導入。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000069.000042301.html

◆冷水・温水に加え炭酸水が出るウォーターサーバーが登場。お酒を割る時にペットボトルの炭酸水を買うが、いつも一日で一本は使い切れず、翌日炭酸が少し抜けた状態の炭酸水が残ってしまう。いつでも強炭酸水が出るのは炭酸が抜ける心配がなくてうれしい。【K】
株式会社ナック
10年連続お客様満足度No.1※の宅配水クリクラ
いつでも出来立ての”強炭酸水”が飲めるマルチサーバー「クリクラShuwa」
取扱開始！
※1）2020年12月ニフティ株式会社調べ「宅配水に関する調査」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000079.000009874.html

◆レストランを舞台としたショーをモチーフとしたデリカッセンオープンのためのクラウドファンディングを募っている。食を通してエンターテインメントの世界に触れることで、少しでも心が豊かになるのではないかと思った。
【K】
MAIN DISH DELICATESSEN
舞台の世界を実店舗化へ！世界を旅する自然食のデリバリー
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000078347.html

◆『植物を「可能な限りまるごと食べる」』という考えから生まれたミツカングループの株式会社ZENB JAPAN。廃棄しがちな皮や芯の苦さは感じないのだろうか。【K】
株式会社ニュー・オータニ
食品ロス実質ゼロ！食のサステナビリティを体現する次世代グルメ、ZENB（ぜんぶ）使った『ムダ０（ゼロ）フルコース』登場
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001301.000014571.html