外食産業基礎コース　第5回目　人材教育その4

　人材管理：管理者及び店長の役割と時間管理
 
前回は店舗組織から社員マネージャーのキャリアプラン（会社での昇進の段階）とトレーニングコースをご紹介した。社員は店舗の運営をしながらトレーニングコースを受けるという目の回るような忙しさだ。そのため効率的な時間管理が求められる。　
マクドナルドでは膨大なマニュアルと、トレーニングカリキュラムやQSCチェックによって目の回る忙しさで効率的な時間の使い方が求められる。それで時間を以下のように使うように教えるようにした。