外食ニュースリリース　5月13日～5月19日

◆空輸でオーストラリアのチルドラムが食べられるのは驚きです！
焼肉ライクで気軽に“ひとりジンギスカン”、期間限定「ミルキィラム」発売、オーストラリアから空輸の厚切りチルドラム
5月11日、オーストラリアから空輸で取り寄せたチルドラムを数量限定で発売する。高品質のラムで厚切りのチルドラムで焼肉を提供するため、ニュージーランド産と比べて大きいオーストラリア産の羊を採用している。
焼肉専門店「焼肉ライク」
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2021/05/2021-0510-1511-15.html

◆ひとつの飲食店についてのファンブックははじめてみた。焼肉きんぐの歴史やトリビアなどもかかれているという。クーポンもついていて税込990円なので、リピーターは買った方がお得かも。【K】
【人気飲食チェーン公式ガイドブックシリーズ】焼肉きんぐ初のファンブック発売！
株式会社 宝島社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001179.000005069.html

◆ネオンライトの光るデザイン性の高い店内は、ホルモンショップとは思えない出で立ち。「無人」というところも非接触が重要視されている世の中のニーズに応えていると思った。【K】
【最先端!?の無人販売所『naizoo　ホルモンショップ』が恵比寿にオープン】
＜beauty&health＞をテーマにした和牛ホルモン専門の無人店舗がOPENしました
ニュートファンダス株式会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000078778.html

◆甘酒と言えばお正月の時だけ神社で配られているイメージ。こちらは米麹を使用し、ストロベリー風味やカフェモカとなじみのあるアレンジがされているので、気軽に甘酒にトライすることができそう。【K】
ペリエ千葉3Fチバコトラボ内日本酒プレミアムラウンジ一献風月byPERIE
CHIBAが期間限定で甘酒フェアを開催
オニオン新聞社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000053539.html

◆納豆やオクラなどを乗せて豆腐をアレンジするのはメジャーだが、豆腐自体がトマトやバジルといったイタリアン風味にアレンジされているのは新しい。
豆腐ダイエットで普通の豆腐にちょっと飽きてしまったとき、良いアクセントになりそう。【K】
【新発売】コロナ禍の食卓を色鮮やかに！手作りの五ケ山豆腐から「イタリアン豆腐」誕生
株式会社愛しとーと
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000054826.html

◆ビール3社の1～3月期、飲料事業で明暗　アサヒ大幅増益：日本経済新聞
国内ビール大手3社の2021年1～3月期の連結決算（国際会計基準）が14日、出そろった。 アサヒグループホールディングス （GHD）の純利益は前年同期の4倍の331億円。オーストラリアのビール会社が連結対象になったことや国内飲料事業の収益性の改善が寄与した。飲料事業が振るわなかった キリンホールディングス （HD）は減益、 サッポロホールディングス は最終赤字となった。

◆専門店の生クリームがコンビニで味わえるのがうれしい。コクのあるすっきりとした味わいのクリームもあり、これからの季節でも楽しめる。【K】
ローソン×生クリーム専門店「ミルク」共同開発商品第2弾！スイーツ・パン合計4品が5/18（火）より全国のローソンで発売
株式会社 オペレーションファクトリー
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000312.000026745.html

◆ネオンカラーの三角形のお皿が独特でファッショナブル。丸みのあるドーム型のモンブランを引き立てていて美しいと感じた。【K】
新潟発！１日200食販売の国産高級和栗を使用した話題の1mmモンブランプリンが5月15日、東京にモンブランプリン専門店「栗ノ花」として初上陸。
有限会社スクラムライス
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000042926.html

◆タピオカの次に流行るといわれている（いわれていた…？）バナナジュース。「俺のバナナ」というインパクトのある名前にリブランドしたことで、どのぐらい売り上げが伸びるのか気になる。【K】
＜東京都豊島区池袋＞健康的でダイエットにも最適！！ポークたまごおにぎりカフェ池袋駅西口店/バナナジュースが『俺のバナナ』にリブランドのお知らせ
株式会社ラナルータ
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000207.000069555.html

◆「まじでこの世の全ての〇〇好きに教えてあげたいんだが～全国の○○好き、○○を愛する者たち、○○を憎む者たち、全ての○○関係者に伝われ！」という文が有名になりバズったグルメ系インフルエンサーりょうくんグルメのグルメガイド本。タピオカブームの火付け役としても知られており、りょうくんグルメのTwitterではいいね数5万越えのものも。【K】
＃まじでこの世のすべてのグルメ好きに教えたい！SNS総フォロワー150万人を超えるグルメ系インフルエンサー・りょうくんグルメが激推しする名店100を紹介する書籍が登場！すぐに使えるクーポン付き！
株式会社玄光社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000054.000053200.html

◆鳥羽氏が雪見トーストをつくり食す２分弱のレシピ動画は、テンポが良く、また鳥羽氏のユーモアも垣間見えるものになっている。おいしさがとても伝わってきて、思わず作ってみたくなった。【K】
話題沸騰中のミシュランシェフ「sio」鳥羽周作氏考案！『#禁断の雪見トースト』！?　雪見シュランアレンジ動画を本日解禁いたします！
株式会社ロッテ
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001527.000002360.html

◆gooランキングによれば、牛めしは松屋のレギュラーメニューで一番人気。
冷食の試みはテレワーク需要にあっていると思う。ECサイトでのみ販売。【K】
【松屋フーズ】ニッスイ×松屋　夢のコラボ商品登場「松屋監修　牛めしおにぎり」新発売
株式会社松屋フーズホールディングス
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000219.000047538.html

◆ふつうのチーズケーキとこれが並んでいたら、そのキュートさにちょっと目を奪われそう。新商品のマンゴー味はプレーンとのセットでも購入できるので、食べくらべにも◎。【K】
【季節限定フレーバー】ねこねこチーズケーキより、「にゃんチーマンゴー」が登場
株式会社オールハーツ・カンパニー
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000215.000035909.html

◆東日本大震災時の避難所でも採用されていたペーパーパーテーション。特性上アクリルパーテーションよりも顔は見えづらいが軽量で扱いやすく、飛沫防止もアクリルより効果があるとされている。【K】
軽い！消毒いらず！声が通る！紙と布でできた、抗ウイルス卓上パーティション誕生
小松マテーレ株式会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000051.000011928.html

◆産育休修了者183名と母体数もそれなりにありながら94％達成しており、SDGsをもとにした女性活躍の取り組みを積極的に行っていることをしっかりと裏づけていると思った。【K】
ソシオークグループ、育休後の復職率を過去5年で94％達成。女性の役職者及び事業所責任者は73.5%
ソシオークホールディングス株式会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000216.000045351.html

◆ダイエット女子はグルテンフリーが定番です。外食店舗全店で、定番の「オマール海老のビスク」をはじめとした5種類のスープを「グルテンフリー」と表示して販売する。
スープストックトーキョー
https://www.foodrink.co.jp/news/2021/05/1483730.php

◆LINEユーザーを対象に実施したアンケートはガスト、すき家、丸亀製麺、幸楽苑が上位に。
レストランのブランド認知度・利用経験は「ガスト」がトップ。今後利用意向は各ブランドとも改善の余地あり
～RJCリサーチ、全国のLINEユーザーを対象にコロナ禍で大きな影響を受けたレストランのブランド浸透度調査を実施～
株式会社RJCリサーチ
https://www.foods-ch.com/news/press_1373132/

◆ヒルトンの記事で、ジランドール（パークハイアット）のカレーを懐かしく思い出しました。新宿パークタワーで働いていた時のご褒美ランチです。
1階「マーブルラウンジ」で、ランチタイムに、スパイシーな本格カレーとカレーの味わいにコクと深みを出すスパイス・アイスクリームで贈る新感覚カレーフェア『華麗なるカレー・マジック』を開催します。
ヒルトン東京
https://www.foods-ch.com/news/prt_99703/

◆旅は難しいけれど、都内ホテルの素敵な空間で夢のようなひとときを過ごしたいな。ステーションホテルの料理は、魅力的です。
ゲストラウンジ〈アトリウム〉で人気を博している「ペントハウス アフタヌーンティー」の夏メニューに加え、新たに〈ロビーラウンジ〉で「ハイティー」を販売いたします。また「インルームアフタヌーンティー」ができる宿泊プランも登場。いずれも5月19日からご予約を承ります。
東京ステーションホテル
https://www.foods-ch.com/news/prt_99695/

◆30%OFFでもすごいと思っていたら、KFCナゲット半額です！
KFC ナゲット10ピース半額、通常800円を特価400円で。
5月19日から、「ナゲット10ピース半額」キャンペーンを、全国のケンタッキーフライドチキン(KFC)店舗で開催する。キャンペーン期間は、5月25日までの7日間。
日本ケンタッキー・フライド・チキン
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2021/05/2021-0514-1442-14.html

◆1位はスプーンですくう「ふわふわ」滑らか食感のチーズケーキ。
６月１日は「チーズの日」　チーズスイーツ勢ぞろい！チーズ度数ランキングＢｅｓｔ１０発表！
５月２６日（水）～６月１５日(火)大丸東京店 １階・地階ほっぺタウン
株式会社大丸松坂屋百貨店
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001437.000005342.html