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日本各地の食情報

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外食コンサルタントの視点で、興味のある飲食店で実際に食べて、飲んで、感じたことをコラムにしています。王は、大手ファスト・フード、大手居酒屋、大手ファミリーレストラン、大手ホテル旅… もっと読む
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#おいしいお店

非常事態宣言解除後のレストラン

 非常事態宣言から2カ月ちょっとたちました。不調で閉店や倒産の続出する外食ですが、これで…

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【福岡避密の旅】

新型コロナウィルス感染がひと段落した感のある12月初旬に、国の補助、県の助成金を使った格安…

富貴寺のだんご汁

大分県国東半島の富貴寺に行きました。古来より宗教関連の施設が多い国東半島でも、別格のお寺…

アミーゴタマキ

今週は仕事の旅が続きました。 週半ばに1泊2日で沖縄へ、ホテルと食品工場の往復だけ、帰り…

葉室麟さんと豚骨ラーメン

葉室 麟(はむろ りん)という歴史小説家が出している「古都再見」という文庫本を片手に旅をし…

佐賀インターナショナルバルーンフェスタ

今年も文化の日を中心に佐賀市で熱気球大会が開催されました。 公式行事となって41年目、昨年…