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日本各地の食情報

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外食コンサルタントの視点で、興味のある飲食店で実際に食べて、飲んで、感じたことをコラムにしています。王は、大手ファスト・フード、大手居酒屋、大手ファミリーレストラン、大手ホテル旅…
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2021年7月の記事一覧

【天草を楽しむ】

熊本県天草市へ出かけてきました。 天草諸島最大の天草下島の中心である天草市本渡へ。熊本空…

飲食店経営 2000年12月号

「1970~2000年の外食産業と社会の主な動き」 と2000年11月号月刊食堂 「年表とトピックスでた…

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【タベント】

緊急事態宣言、まん延防止策とCOVID19対策で飲食業界は大打撃を受けています。 とくにコース…

【祇園山笠とうどん】

「おっしょい、おっしょい」と例年なら博多の街を熱く盛り上げる祭りの最中の時期なのですが、…