コツは一つだけ！イカそうめんの切り方！

前回イカの捌き方を紹介したので、今回はイカそうめんの作り方をお教えしますね＾＾

解説動画

１、形を整えよう

初めに頭の先をカットして形を整えていきます。

２、これだけ覚えて！包丁の立て方！

イカソーメンを作る時は包丁を立てて切っ先で切りましょう。
立てながら手前にすっと引く、これを繰り返します。
今回は動画を見てもらうと良くわかると思います。
このように切ることで一本一本別れた綺麗なイカそうめんになるのです。
これが唯一にして最大のコツなので慣れないかもしれませんがやってみてくださいっ！