ホームコーヒーロースティング

買いました。

コロナ禍もあって御自宅で
自家焙煎される方も増えたので
しょうか

お金を払えば何でもすぐに
手に入る時代

あえて手間暇かけて
自家焙煎するのは
レコードやカセットテープ
が流行ってきたのと似ている
気もします

私は珈琲の焙煎は
豆を調理している感じです

やり直しのできない
一本勝負

いつもワクワク感と集中力
前向きな感情に包まれます

自分で焙煎して
自分で挽いて
自分でドリップして
抽出した一杯の珈琲

楽しいひとときです

FM310CAFE