【Je mange:ワンポットパスタ】

ズボラな私。　
ちょっと課題に取り組んだら、
一気に晩ごはんをつくる元気がなくなりました・・・。　

そんな私に強い味方！　ワンポットパスタ！
使うのは鍋一個なので、洗い物も少ないし、
入れていくだけで出来上がる楽ちんメニューです。

本日は、ピリ辛トマトソースでいただきます♫

＜材料　（2〜３人分）＞
にんにく・・・2かけ
唐辛子・・・2本（おこのみで調整）
オリーブオイル・・・大さじ２

鶏肉・・・１枚
玉ねぎ・・・小１個
ミニトマト・・・7〜8個

白ワイン・・・100cc
水・・・100cc
トマト缶・・・200cc

ショートパスタ・・・120〜140g

塩・・・小さじ１と1/2
スライスチーズ・・・大さじ３

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１．（下準備）
にんにくをみじん切り、唐辛子を輪切りにする。
鶏肉をひとくち大にきり、塩コショウをしておく。
玉ねぎはスライスしておく。

２．鍋に、にんにくと唐辛子とオリーブオイルをいれて、香りがたつまで弱火でじっくり炒める。

３．鶏肉をいれ、表面を焼けたら、玉ねぎとミニトマトも投入する。

４．玉ねぎがしんなりしたら、白ワイン、水、トマト缶をいれて、ひと煮立ちさせる。

５．煮立ってきたら、お好みのショートパスタと塩をいれ、アルデンテになるまで煮込む。

６．パスタが食べごろになったら、最後にチーズをいれて、かき混ぜれば完成！

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