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#682 スシロー事件で露呈した日本人の民度の低さ
スシローなどの回転寿司やうどんチェーンが心無いユーザーにペロペロされて炎上している。やっぱりなって、思ってしまう。
だから薄利多売は嫌いだ。日本の飲食は安すぎて何と戦っているのか理解できない。他には無いオンリーワンの存在となれば、競争相手はいなくなるのにと思う
そうすれば、価格競争をする必要がなくなり、十分な利幅を確保することができる
今回のよくわからない食テロが起きたときに考えてほしいのだ、安売りがいかに無意味かを
薄利多売のビジネスはゲストが基本的に悪い。ラグジュアリー系の選ばれた人間しか利用できないサービスのゲスト質はとてもいい。
ただし、そのためには提供している商品やサービスが「価値>価格」と認められることが前提である。
差別化された商品サービスにおいては、他社との価格比較ではなく、そのもの自体の価値が重要になり、価値が高ければ高いほど、価格を引き上げても販売につなげることができるし、ビジネスとして成立すると思うのだ。
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