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2021年4月の記事一覧
【アーカイブ】 DAY4 三陸水産イノベーションサミット ダイジェスト
【DAY4（10/30） 速報！】
『三陸水産イノベーションサミット』、最終日！！
４日間にわたり三陸水産の新機軸を発信してきた『三陸水産イノベーションサミット』。最終日にふさわしい、濃い内容になりました。
SDGsでスポットが当たるサスティナブルシーフーズは、持続的な水産業を実現するには無視できない重要なテーマです。（株）シーフードレガシー 代表取締役の花岡和佳男氏は、 日本におけるサスティ
【アーカイブ】 DAY3 三陸水産イノベーションサミット ダイジェスト
【DAY3（10/29） 速報！】
『三陸水産イノベーションサミット』 ３日目！
サミットも後半戦に突入。未利用資源の開発から国内流通、そして世界へ、さらに宇宙へと夢が広がります。
羽田空港内に鮮魚加工センターを開設し、朝獲れ鮮魚を配送する流通革命で大注目の羽田市場（株） 代表取締役C EOの野本良平氏。飲食店を展開する中で、「一般の消費者は鮮度に対する要求が非常に高い。産地では朝獲れが当たり
【アーカイブ】 DAY2 三陸水産イノベーションサミット ダイジェスト
【DAY2（10/23） 速報！】
『三陸水産イノベーションサミット』 ２日目！
初日を無事終え、配信スタジオ内も落ち着いていますが油断は禁物。気を引き締めなおして2日目がスタート。
（株）電通 事業共創局 シニアコンサルタントの金井穀氏、菊地哲哉氏は、コロナ禍・コロナ後の消費者、事業者団体等の動向や、今注目されているデジタルトランスフォーメーション（D X）について解説。「買ってもらいたい人
【アーカイブ】 DAY1 三陸水産イノベーションサミット ダイジェスト
【DAY１（10/22） 速報！】
『三陸水産イノベーションサミット』ついに開幕！
冒頭、主催者である経済産業局 渡邉政嘉局長は、「今年は東日本大震災から10年という節目の年度を迎えます。三陸の基幹産業である水産業に目を向けると、容易には解決できない課題が山積しています。本サミットは、水産業を起点に他業種他業界を巻き込み、開かれた水産業の変革を目指し実施。様々な業態から水産業とのマッチングに期待