スプーン一杯のアマニ油がもたらすカラダに嬉しいこと✨

2023年8月2日 23:56

みなさんこんばんは🌙
risaと申します☆

先日、友人と夜カフェに行ったのですが、嬉しいことにパンが食べ放題でした😍

そして、スプーン一杯分のアマニ油が別皿でついてきました♪

最近、油を健康のために意識して摂っている方が増えてきたように思います🌿

今回は、アマニ油を摂取するとよい理由や摂取量の目安、おすすめの摂り方ついて調べてみました✏️

アマニ油には、オメガ3系脂肪酸の『α-リノレン酸』が豊富に含まれています♪

この『α-リノレン酸』が主に生活習慣病の改善に良いとされています✨

具体的には、血中のコレステロールを減少させたり、高血圧症を発症するリスクを3分の1に低減するとの報告があります♪

この他にもカラダに嬉しいことがいろいろあるようですが、エビデンスを見つけられたのは上記の2点でした☆

以下はあくまでご参考にしていただければと思います♪

・血流を改善する
・生活習慣病の予防・改善
・記憶力や学習能力を高める
・美肌効果が期待できる
・アレルギー症状を緩和する

厚生労働省では、オメガ3系脂肪酸の総量として、一日あたり1.6g～2.4gが摂取目安量として定められています☆

つまり、アマニ油単体であれば、大さじ一杯強くらいがちょうど良いということですね🥄

ただし、摂り過ぎはカロリーも高くなるので、目安量を参考にしましょう☆

🔹冷暗所に保存して1～2か月で使い切る
アマニ油は熱と光に弱く酸化しやすい性質があります。
酸化した油を使うと、血管に炎症を起こしたり、肝臓に負担をかける原因にもなります💧

保存する際は暗くて涼しいところに保管することをお勧めします✨
また空気に触れても酸化がすすむので、開封したら1〜2か月で使い切るようにしましょう☆

🔹長時間の加熱調理はNG
加熱するとすぐに酸化してしまう性質があるため、加熱調理はできるだけ避け、ドレッシングとして使用したり、そのまま飲んだりと熱を加えずに使うこと良いでしょう◎

今回は『アマニ油』について調べてみました✏️

高血圧や脂質異常症など生活習慣病によいという研究結果もあるので、私もこれから積極的に摂っていきたいと思います♪

それではまた🍀

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