逆回転鍋

昼食の準備に取り掛かる。　
今日はお蕎麦にしよう。　シンクの下の収納棚から鍋を二つ取り出しそれぞれに水を入れ火にかける。　　

標準的な回転を起こす鍋と逆回転用の鍋だ。
その２つが二口コンロを埋める。　

グツグツ煮立ってきた所で乾麺を一人前ずつ放り込む。　　麺は徐々に柔らかくなり鍋の中で踊り出す。　　完全に柔らかくなると鍋の中のお湯も勢いよく沸騰し出しお湯の中に秩序が生まれる。

麺が回りだす。