ラムシュラン(ラム酒バー紹介)名古屋②BAR chord
お店紹介
名古屋駅徒歩5分、隠れ家の様なBAR。
様々な自家製材料を使用したクラフトカクテルとブランデーやジン、ウイスキーを中心としたハードリカーのお店。
ラムの数自体は25種程と決して多く無いが、様々にインフューズされたラムを使ったクラシックカクテルのモダンツイストや自家製のビターズやファレナム、オルジェー等を使用したtikiカクテルなど皆様の好奇心と味覚を刺激するカクテル作りをテーマとする。
マスター紹介
川合信護
diagio world class2013 2021 TOP50
京都の某ホテルのシグネチャーカクテルのプロデュースや、
アートやフレグランスとコラボレーションしたカクテルの製作やイベントなども現在進行形で行っている。
お勧めホワイトラム
プランテーションスリースター
お勧めダークラム
サンタテレサ
お勧めスパイスドラム
クラーケン
お勧めボトラーズラム
リトルハピネス ニューグローブ
ラオディ井上さん名古屋セミナーにて
ご協力頂きました。
宜しければサポートお願いします。デジタル版「ラム酒百科」、「ラム酒が飲めるバーマップ」作成等「ラム酒友の会」として、ラム酒を広げる活動に使わせて頂きます。