京都で行ってみたいラム酒が飲めるbar7選
1軒目 rum&whisky京都
ご存知西日本のラム酒総本山。マスターの定元氏を訪ね全個のラムラバーが訪れる。ハイレンジラムがビンテージから日本未入荷のボトルまで多彩なラインナップで揃う。
ナマケモノがマスコットのオリジナルのボトリングも多数リリース。
2軒目 Bar Owl
ラムコンシェルジュの資格を持つ若手バーテンダーが店長を務めるバー。ボトラーズや限定ボトルも多くラインナップ。
お勧めのラムカクテル「ダークアンドストーミー」写真下。
姉妹店は先斗町入り口のスピークイージースタイル。こちらでもラム酒を楽しめます。
3軒目 ace hotel
オープン当初に訪れた時はモヒートを頂きました♪
「CT SPIRITS JAPAN カクテルチャレンジ2021」アプルトン部門優勝バーテンダー今井さんがお勤めのバー
優勝カクテル名:Next To You
4軒目 K36 ザホテル青龍京都東山 ルーフトップバー
ハバティーニ
京都の巨匠 K6西田さんがプロデュース。
五重の塔を望む東山プリンスホテル青龍のルーフトップバー。
西田さんの本丸。無休営業も嬉しい。
5軒目 The Rise Bar
マスターは京都の銘店K6 出身の実力派
ラムコンシェルジュ
6軒目 ザバーザリッツカールトン京都
バカルディレガシー2020日本代表浅野さんがお勤め。
7軒目 バーシュシ
リッツカールトンの浅野さんの出身地亀岡にもこだわりのバー。ラム酒が約70種類が揃う。マスターはカクテルへのこだわりも強い。その他テキーラやジンも充実。
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