暑い日にするっと食べられる「あさづけ」のススメ

猛暑のお助けレシピ「あさづけ」　梅雨寒が続き、今年はもしかして涼しいのでは？という期待はすっかり裏切られ、「あづい！」の言葉しか出てこない今日この頃。省エネのために冷房の設定温度は28度に、なんていうスローガンはどこへやら。連日毎時間、「適切に冷房をつけて熱中症に注意」をTVやラジオから聞かされる。これぞまさしく令和の夏。真っ盛りである。

　そんな猛暑のお助けレシピとしておすすめなのが、「あさづ