春におすすめ家庭菜園3選!

桜も満開を迎え、ぽかぽか陽気を感じる
春の季節がやってきましたね。

新しい出会いや新しいチャレンジがスタートするこの季節。
「何か新しいことひとつ始めてみようかなあ」
そんな人にぜひおすすめしたい、家庭菜園。

実は春に植える野菜は畑やお庭はもちろん
プランターや鉢植えで栽培できる品種も多く、
家庭菜園初心者にも育てやすい野菜もたくさんあります。

今回は今が旬、家庭菜園初心者でも嬉しい
この季節に植えるのがオススメ野菜をご紹介したいと思います☘️

1 . たくさん収穫できる！『バジル』

種まき時期：4月～5月
植えつけ時期：5月中旬～7月中旬
収穫時期：7月～8月

バジルは暑さに強い生命力が旺盛な野菜です。暑い時期には生長が旺盛になるので、必要に応じて摘芯をすることで脇芽や枝が増えて、1株の収穫量を増やせます。

乾燥が苦手なので十分に水やりをして、日当たりの良い場所で管理します。
本葉の数が増えて混み合ってきたら間引きをします。
間引きをして引き抜いたバジルはサラダなど料理に使えます。

2 . プランターやベランダ栽培OK！『トウモロコシ』

種まき時期：3月～5月
収穫時期：7月～9月

あたたかい気候や日当たりの良い場所を好むトウモロコシは、プランター栽培やベランダ栽培にも向いています。トウモロコシの栽培期間は約90日です。
夏の時期に合わせて栽培できれば、新鮮で甘くておいしい収穫したてのトウモロコシを味わえます。摘果で摘み取った若芽はヤングコーンとして食べられます。

3 . 収穫時期が早い！『ラディッシュ』

種まき時期：4月～5月頃
収穫時期：5月～6月頃

味は大根のようですが、見た目は丸くてカブのような形をしています。
種まきから収穫まで約30日と栽培期間が短い野菜です。
栽培期間が短いので家庭菜園ビギナーさんにもおすすめの野菜です。
風通しの良い環境を好みますが、熱風や強い風は苦手です。
ベランダで育てるときは室外機の風が当たらないようにご注意を。

いかがでしたでしょうか？
今回は、春におすすめの家庭菜園3選をご紹介しました。

自分で種を選び、毎日水やりをするのはほんの少し手間かもしれません。
ただ、自分で育む過程で、植えた種が発芽した瞬間や、採れたて野菜を使った料理を味わえる瞬間は、日々の暮らしに「ほんの少し以上」の豊かさを与えてくれるかもしれません。

またこちらのnoteでは今後もfikaに関する文化などを発信していきます。
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