セミドライトマトのオイル漬け
猪狩農園で収穫したミニトマト。ソーラーフードドライヤーで丸2日乾かしました。ひとつ口にすると生で食べるのとは違い、旨みで凝縮されています。思わず会長にも『ぜひやってみてください！』とLINEをしてしまいました。
そして我が家ではオリーブオイルを使い、『セミドライトマトのオイル漬け』を昨日セット。
今晩の夕食、オイル漬けしたミニトマトを使い、『ドライトマトとベーコンの炊き込みごはん』をいただきました。
見た目は・・・普通？
口にすると出かけたことのないイタリアンへ行って、
