栽培方法の種類をまとめてみた

農業にはいろんな栽培方法がありますが、
紛らわしい言い方があるので、
以下の5種類について調べて整理してみました。

・無農薬栽培
・有機栽培
・減農薬栽培
・特別栽培農産物
・自然栽培

・無農薬栽培とは
化学農薬、化学肥料、有機農薬を使わない栽培方法。栽培期間のみ対象

・有機栽培とは
化学農薬、化学肥料、を使わない栽培方法。
2年以上実施して初めて有機と言える

・減農薬栽培とは
化学農薬、化学肥料、有機農薬を減らして栽培する方法。
どの程度減らしたかは言わなくていい。
栽培期間のみ対象

・特別栽培農産物とは
化学農薬、化学肥料、有機農薬を通常栽培の50%使用で栽培する方法。栽培期間のみ対象

・自然栽培とは
化学農薬、化学肥料、有機農薬、有機肥料を使わない栽培方法。

分類する上で大事なのは、
何をどれくらい使ったかどうか。

ちなみに有機農薬は自然由来の農薬で、
唐辛子やお酢を使ったものや、
外虫も有機農薬の類に含まれます。

また、栽培期間中にその栽培方法を使っていても、
それ以外の期間は明示しなくていいのです。

例えば、去年まで沢山農薬使っていても、
今年の栽培期間に農薬を使っていなければ
無農薬だと言えてしまいます。
土に去年の農薬が残っていたとしても。

野菜を買う側も作る側も、

農法をちゃんと理解しておくことが大事だと感じました。