［ワイン備忘録］CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD　1972

人生で何度も絶対に飲めないワイン!!
CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD 1972!!!!!!!!!
1972年…51年前だ！
ボトルの容量表記は730ml。
ドキドキしながら、抜栓を見守り、いざグラスへ。
香りがすごーーーい！
もう香りにうっとり！

色調：熟成を感じる色調。透明感があり、オレンジかかった淡いレンガ色。

香り：グラスに注いだ直後から、あたりを香りで魅了する強さがある。豊潤で広がりがある香りで、貴賓がある。ドライのミックスベリー、ドライフラワー、キノコや丁字、オリエンタルスパイス。シガーやなめし皮、スーボワ。熟成感と複雑に絡み合った香り。

味わい：柔らかくシルキー。熟成による甘みも感じる。タンニンは滑らかで、酸味もエレガントでバランスよくまとまっている。まさに貴婦人！
良い環境での熟成という年月を経過して、まさにベストな状態で抜栓、解き放たれた味わい。