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サワードウブレッドが好き

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気長に挑戦しているパンづくりについてのまとめ
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3回目の挑戦、3回目の座布団

2023年9月20日 サワードウブレッド3回目挑戦するも、失敗。 3回目にして身をもって知った。 …

丘咲みかん
11か月前
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学びなおし

スターター2号を仕込んで4日目、悲しいことにビンにカビが… またもお別れという結末となって…

スターター2号とのはじまり

スターター1号とのお別れから1週間、 菌といえども生き物を育てるという厳しさを知り 心と設備…

スターター1号とのお別れ

初めてサワードウスターターを仕込み始めて5日目。 ついにお別れの日が来てしまった(うすうす…

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