紅鮭の切り落とし、豆腐と長ねぎの味噌汁。

用事を足して、帰宅。
なんだか疲れてしまい、少し休んでからじゃないと動けませんでした（バニラアイスを食べて回復した）。

すぐ出来るものを用意します。

まずは、紅鮭の切り落としを焼くところから。

全部で５切れ入っていた
全て尾の部分でした

焼

続いては味噌汁。今日は豆腐と長ねぎです。

豆腐を手のひらに置いて切るのが怖いので
まな板で切る

昆布で出汁をとり
日本酒を少々入れて沸騰させ
アルコール分を飛ばす

豆腐と斜め切りにした長ねぎを入れ

ほんだしを加えたところ
食べる直前に味噌を溶いた

あとは少しだけ残っていた牛ももの細切り肉とピーマンで、炒めものも作りました。

今日も皆様、おつかれさまです。

＜料理BGM＞
HOW TO GO／くるり

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【追記】

今日が連続投稿２００日目でした

シソ