北欧旅11【ローゼンダール・トレードゴード】
ストックホルム市立図書館から、赤いトリム(路面電車)でユールゴーデン島に移動して、スカンセン野外博物館前の終点で下車。並木道をのんびり歩いてローゼンダールトレードゴード農園へ。
王侯貴族の広大な庭園だった場所を利用して、現在は「バイオダイナミック農法」によってほぼ閉鎖形循環型農園として様々な農作物や畜産物の生産と販売そしてカフェの運営が行われいる。
カフェはセルフサービス方式で、日替わりメニューは農園内で生産された素材だけで調理されている。料理と飲み物をもって、農園内の様