៶ 初post! ៸cơm trứng sốt cà chua~ 卵のトマトソースどんぶり ~を作ってみた🥄🍅
Xin chào mọi người.
みなさん こんにちは！
★☺︎ etunile ☺︎★ です。
さっそく 【自己紹介】post に
沢山の〝スキ〟❤️を
ありがとうございます😊
張り切って！
2本目を投稿しますよ〜⤴︎(๑•̀∀- )و
今日のテーマは… ジャジャジャン🥁🔔
cơm trứng sốt cà chua~ 卵のトマトソースどんぶり ~を作ってみた🥄🍅
ベトナム語で
cà chua ＝ トマト🍅
cà ＝ 果物, chua ＝ 酸っぱい
です！
作った感想から言うと
超〜っ！簡単！！⌾ ｡ﾟ
特別な具材が必要なわけでもなければ
安く手に入る食材ばかりで
節約料理にも❣️💰
👦🏻子供👧🏻好みでもありそうなので
お忙しいパパさんママさん達が
ササっと作れる一品としても大活躍の予感🎉
それでは早速 ご紹介しますね ۶🥂٩
今日ご紹介するレシピは
こちらの本に載っていたものです！
࿉∥ 基本の材料 𓌈˒˒
（2人前）
（食材）
大きなトマト 1個
卵 3個
万能ネギ 4本
玉ねぎ 1/2個
（その他）
ヌクマム
ケチャップ
コショウ
サラダ油
砂糖
水
片栗粉
ご飯
★☺︎ etunile ☺︎★ は 上記に加え
•マヨネーズ •酢 •オレガノ •マジョラム •料理酒
を 使用しました！
これから、大きく 4stepに分けて
作り方を 紹介します 🪜
step 1
🟡🥚 卵焼き を 作ろう 🥚🟡
ボウルに…
卵
ネギ（小口切り）
ヌクマム 大さじ1
コショウ 少々
マヨネーズ 適量
を入れ、混ぜます🥣 ค゛
フライパンに流し入れ、オムレツ状にします。
˗ˋˏ ˎˊ˗
ポンっ！𓏗𓏗 ˊ˗
こんな風に なりました🙃
皿にあげて 食べやすい大きさに
カットします。
選手交代！
ﾄﾘｬッ！(っ'-')╮=͟͟͞͞🍅
お次は トマトくん！
step 2🍅 トマトソースを作ろう 🧃
ボウルに…
トマト（1cm角切り）
玉ねぎ（みじん切り）
ケチャップ 大さじ2
酢 大さじ1
オレガノ 適量
マジョラム 適量
料理酒 大さじ1
を入れ、混ぜます🥣
ちなみに！
•オレガノ •マジョラム は
トマトとの相性が良く
爽やかな香りが特徴です🌿
料理のアクセントにピッタリですよ〜‼︎✨
※ （写真↓）先日、アメリカ人の留学生に
ハーブを沢山いただいたので
ありがたく使わせていただきます🙋🏻♂️
さて、炒めます🔥
ある程度 火が通ったら…
step 3
💪🏻 仕上げ 💪🏻
じゃ！
水 300cc
ヌクマム 大さじ1
砂糖 大さじ1
と、卵焼きを加え
一煮立ちさせます♨︎
ポコポコするのを
待ちましょう…⏳
はぁ🇻🇳。ナンプラーの 香ばしい匂い。
ん？匂い で適切か？臭（にお）い…かな？
とりあえず、窓全開！換気扇は【強】に！笑笑
いや〜こうして【完成を待つ】のが
苦手な私。
カップ麺も 湯沸かし器のお湯も
炊飯も、、とにかく早く‼︎ 〇〇したい🤢
明日のおやつに！と買った
大好き ポリッピーシリーズ
（※今日は焼きとうもろこし味🌽）に
つまみ食いの手が 伸びまくりです（ ῀ᢦ῀ ）
でもね！
これがまた美味しくて、仰天🤭
是非一度 お試しあれ！
と。余談はこれくらいにして…
最後に〝とろみ〟をつけましょうかˊᵕˋ✋
水溶き片栗粉を 回し入れま〜〜〜す。
トロトロになったら…
step 4
✨⏱ 盛り付け 🥄
ホカホカのご飯 に 贅沢にかけて
ネギを乗せたら finish !
食べた感想…
甘い！とことん甘い！
トマトは 野菜か？果物か？という
永遠の論争 がありますが
これを食べて
cà ＝ 果物 chua ＝ 酸っぱい
と、ベトナム人が言うように
トマトは果物 だと
認識せざるを得ませんでした。
そして、卵焼きにも トマトソースにも
投入しただけあって
しっかりとした ヌクマムの味と香りが
食欲をそそりますね〜（幸）⸝⸝´ꇴ`⸝⸝ 👏
今回 私は、卵を
卵焼き状にしたのですが
スクランブル状や
半熟状にしている
レシピもありました！✔︎
これからの季節 旬を迎える
〝トマト〟🍅を使った料理で
食卓に ベトナムの風🍃を
吹かせてみませんか？🇻🇳
読んでくださった皆様
Cám ơn nhiều.
本当に ありがとうございます。
次回の投稿もお楽しみに𓂃 ✿𓈒𓏸
Hẹn gặp lại👋
またね！
★☺︎ etunile ☺︎★
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