シャキシャキの生わかめ

このあいだ、ご近所さんからワカメをいただいた☺︎
　
夕日を見に行ったあと、家に戻ると「これ持っていき！」と袋いっぱいのワカメ。
　
生をいただくのは何年ぶりやろう！
　
はじめて食べたのは、東北で。
関東にいたときは、神奈川の葉山オーシャンファミリーで。

ワカメってこんなに新鮮やとシャキシャキなんや！！と感動した記憶がよみがえって、「ありがとうございます！！！」と大喜びで受け取った。
　
　
さっと湯通しすると、茶色っぽかったのが一気に鮮やかな緑にかわる。この瞬間がもう感動！
　
水で洗って、氷水でしめて、サッとポン酢でいただく。

美味しいーーーっ！
(ゆえに、写真がない…)

自然の恵みをいただくこと。
人にも場所にも、感謝して生きること☺︎
　
大切にしたいもので溢れてる、なんにもないけど全部あるという感覚に戻れる。

それがわたしにとっての芦屋町なのでした*