TBS アイアム冒険少年 絶品ご褒美料理
こんにちは、食品ロス削減料理研究家の行長万里です。
無駄を出さない使いきり料理を考えていますが、最近バラエティー番組のお料理も作っています。
今回は、宮下草薙さん、四千頭身さんがアスレチックをやります。彼らは、運動が得意な訳では無いのでとても困難なロケでした。寒空での過酷なロケ。。。
メニューはこちらを。
豚肉とキムチのチーズ鍋
・豚バラスライス
・キムチ
・にら
・長ねぎ
・白菜
・きのこ
・豆腐
・仕上げにたっぷりの溶けるチーズ
調味料は酒にウエイパー、そして合わせ味噌がみそ、みなさん絶賛してくれました。直ぐに空っぽのダッチオーブン！
メスティンでごはんも炊きました。
メスティンで炊くご飯は最高。
そして豚汁と塩おにぎりを。
豚汁の具材は大きめに、
・豚バラ
・にんじん
・大根、
・ごぼう
・長ねぎ
・油揚げ
・里芋
おにぎりは
ろく助のお塩で握ります。
これだけで美味しいお塩です。
クリームシチューも具材は大きめに
・鶏もも肉
・たまねぎ
・にんじん
・しめじ
・メークイン
・ブロッコリー
生クリームとバターを効かせてこくを出します。ブロッコリーが人気でもっと入れてあげれば良かったかもしれません。
美味しい美味しいと良いながらまたもや完食。
大変でしたが、美味しい楽しいロケでした。
11月22日の19時から放送です。
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