初めて梅仕事をやってみた
小さい頃、自分が小学生の時に、祖父に連れられて、八女の田舎の梅畑にいき、梅を捥いで、梅酒を作っていた記憶が朧げながら残っている。
当時は、梅酒なんて飲めなくてあまり興味も持てず、飽きて側の川でメダカとりをしていたのだが、最近になってスーパーに並び出した梅を見かけ、その記憶がよぎってからか、気になり出して漬けるに至ったわけで。
今でも、お酒は弱いから、梅酒ではなく、氷砂糖と合わせて、「梅シロップ」を作ろうと画策し、ネットで梅を取り寄せて、ヘタをとるなり掃除をして、つけてみると