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前回、生き物が作り上げる結晶であるバイオミネラルについて紹介しました。 今回は私たち人間…
多くの人は結晶と聞くと石ころとか宝石とか鉄鋼を想像されるかもしれませんが、実は生き物の中…
みなさんは結晶というと化学というイメージが強いと思います。 私の専門は結晶なんですが、結…
骨（象牙やエナメル）は動物がつくる結晶で、バイオミネラルなどと呼ばれることがあります。 …
以前、チョコレートの結晶について紹介しました。 チョコレートをはじめとした油脂結晶は私た…
甘党なら、みんな大好きなチョコレート そんなチョコレートのおいしさも科学で説明ができるん…
