砂肝のガーリック炒め

銀皮や筋を取った砂肝を薄切りにして、にんにくと炒めて醤油・こしょうで味付けするだけ～。
ちょっと濃いめの味付けにしてレタスの上にドーンと。

薄切りにすることで炒め時間が減って、かたくならずに食べられます♪♪

★ビールが進みます～。