ブロ茎 番外編🥦

元々昼夜逆転生活なので

生活習慣は乱れてますが

コロナで引き篭もったり

たまに早朝から働いたりして

いよいよ時間の感覚が

わからなくなってまいりました！

どうも！こんにちは！えりぺです！

(こんにちはの時間じゃない)

さてこの前載せた

ブロッコリーの茎ですが

意外と反響がありまして🥦

番外編としてみましたが

大したこと言いません

いろんな厚さでやってみたんですが

5ミリくらいもなかなか

美味しかったのでそれを

オススメしようと思って🥦

5ミリくらいに厚くすると

周りの皮？の硬さが気になるので

結構ガッツリ削った方がいいよ！

って言おうと思ってここにきた🙋‍♀️

100円玉サイズくらいまで

周りの皮削った方が

嫌な食感にならなくて済みます！

↑拾い画ですがこんな感じ

緑の部分はほぼ削いでますね

茹でる時はスライスする前に

皮を削って棒状のまま

2分くらいがちょうどよかったかな

かなりシャキシャキ感残るので

嫌な方は調整してください

この前載せたやつも

周りの固さ気になる方は

削った方がいいかも🙆‍♀️

まあでもあれぐらい薄く

してしまえばあんまり

気にならないけど！

あとはラー油使うって書いたけど

ごま油も入って油〜って感じに

なるので嫌だなあって方は

ラー油を七味に変えてみて〜🌶

って感じでメモしておきま〜す

チャオ👋