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台所からはじまるあれこれ

新生姜の佃煮 レシピ

 2020年2月から、新日本カレンダーさんが運営する日本の季節や旬のものを楽しむサイト「暦生活」の食に関する記事を書かせてもらっています。 実は料理を仕事にすること…

暮らしの中の料理とひと休み

この文書は、5月の上旬に恵文社で行われる予定だったマルシェイベント「暮らしの中のひと休み」に寄せて、私の思う「ひと休み」について書き留めたものです。 いつかまた…

涙のあなご丼

小学生の私は、学校から帰るや否や、ランドセルを放って友達の家へ遊びに行っていた。 遊びに夢中になっていたら、いつの間にか日が暮れていた。もう帰らなければ。 バイバ…