entaku_ayami

台所からはじまるあれこれ

entaku_ayami

台所からはじまるあれこれ

記事一覧

新生姜の佃煮 レシピ

2020年2月から、新日本カレンダーさんが運営する日本の季節や旬のものを楽しむサイト「暦生活」の食に関する記事を書かせてもらっています。 実は料理を仕事にすることを…

entaku_ayami
4年前
20

暮らしの中の料理とひと休み

この文書は、5月の上旬に恵文社で行われる予定だったマルシェイベント「暮らしの中のひと休み」に寄せて、私の思う「ひと休み」について書き留めたものです。 いつかまた…

entaku_ayami
4年前
19

涙のあなご丼

小学生の私は、学校から帰るや否や、ランドセルを放って友達の家へ遊びに行っていた。 遊びに夢中になっていたら、いつの間にか日が暮れていた。もう帰らなければ。 バイバ…

entaku_ayami
6年前
22
新生姜の佃煮 レシピ

新生姜の佃煮 レシピ

2020年2月から、新日本カレンダーさんが運営する日本の季節や旬のものを楽しむサイト「暦生活」の食に関する記事を書かせてもらっています。

実は料理を仕事にすることを意識し始めた時に、暦生活さんの投稿を参考にしながらSNS投稿をしていました。
まさか自分が暦生活のライターをさせてもらう事になろうとは…… 本当に不思議でありがたいご縁を頂いてます。

サイトの投稿とともに、こちらでもnoteの投稿

もっとみる
暮らしの中の料理とひと休み

暮らしの中の料理とひと休み

この文書は、5月の上旬に恵文社で行われる予定だったマルシェイベント「暮らしの中のひと休み」に寄せて、私の思う「ひと休み」について書き留めたものです。

いつかまた、みんなでイベント出来ますように。

「庄本家は、忙しいのが好きだからね」
そう、親に苦笑いされながら言われたことがある。

確かに、せわしない子どもだった。休日になるとクラスの連絡網の紙を引き出しから引っ張りだし、予定が空いてそうな友達

もっとみる

涙のあなご丼

小学生の私は、学校から帰るや否や、ランドセルを放って友達の家へ遊びに行っていた。
遊びに夢中になっていたら、いつの間にか日が暮れていた。もう帰らなければ。
バイバイして歩いていると、近くの家から料理の匂いが漂ってくる。そこの夕ご飯を想像したりしながら、自分の家を目指す。いつもの日常。

「今日のうちのごはんは何かな?」
自分の家の近くまで帰ってくると、台所からは醤油とみりんを甘辛く煮たようなとても

もっとみる