日本ワインレビュー 【ココ・ファーム・ワイナリー】こことあるシリーズ ぴのぐり 2019
ぴのぐり 2019
ヴィンテージ：2019
コメント：こことあるシリーズの中では、一番安定感のあるのが、この「ぴのぐり」だろうなぁ。
しかし、リリース直後なので、まだ落ち着いていない気もしますが、ドッシリとした果実味はあるし、しっかりとしたボディが感じられます。
パイナップルやラベンダーの香り、焼きたてのパンや焦がした蜂蜜っぽい香りもあります。
後味に苦味が少し残るのが、北海道のワインらしい。
今すぐ飲むよりも置いた方が、良くなっていきそう。５、６年経ったらホントに、美味しくなるだろうなぁ。
６年目のビンテージだけど、特に2019はブドウの出来が良かったのだろうなぁ。
ピノグリは北海道に向いているのカモ🦆
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うか信じちゃダメゼッタイ！
生産者：10Rワイナリー
販売者：ココ・ファーム・ワイナリー
産地：北海道余市（中川農園、木村農園）
品種：ピノ・グリ
スタイル：白
Alc：13.5%
飲んだ場所：原田商店（北海道恵庭市）
飲んだ時期：2020/8/23
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