11月4日に東京都荒川区町屋の「ワイン屋 neco」で開催する「エジマ会」のワインを紹介をします。

【八剣山ワイナリー】カノン 旅路 NV

札幌市街地からわずか車で30～40分にある八剣山地域に、2008年から試験的にブドウ栽培を開始。
この地域にふさわしい「さっぽろ地ワイン」ブランドの製品化を目指して、2011年に「八剣山ワイナリー」の活動をはじました。
ワイナリーを運用するのは、札幌市民が出資した八剣山さっぽろ地ワイン研究所。
ブドウの栽培は農業法人の八剣山ファームが行っています。
ワインの他にも、八剣山周辺や余市町・仁木町で採れる西洋梨やプルーンなどを原料につくる果実酒やリンゴを使ったシードルなどもつくっています。
ブドウ畑に隣接するキャンプ場では、ペット同伴OKなので施設内でドッグラン利用も可能です。
旅路としてはロゼワインのような色で、ビンテージ表記なしのNVです。
オレンジワインの「旅路 ロゼ・グリ」もあるようです。
生産者：八剣山ワイナリー
ブドウ産地：北海道余市町
スタイル：白（しかし、色はほぼロゼ）
Alc：11%