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6月15日に東京ワイナリーで開催する「エジマ会」のワインを紹介。【フィールドオブドリームス】YUAGARINOTONO 2022

【フィールドオブドリームス】YUAGARINOTONO 2022

余市・登町のミュラー・トゥルガウ 100%を手摘みで収穫後、岩見沢市『10Rワイナリー』にて醸造し瓶詰め。
2022年に「三氣の辺」を引き継ぎ、一番最初にリリースされた記念すべきキュヴェです。
今は栽培・醸造担当が変わってしまったので、ある意味貴重なワインです。
生産者:フィールドオブドリームス
産地:北海道余市町
委託醸造:10Rワイナリー
品種:ミュラー・トゥルガウ
スタイル:
Alc:10.5%

【フィールドオブドリームス】

余市町登町の旧三氣の辺を2021年に引き継いだワイナリー。5.7haの農地にてブドウ栽培を行っています。
主な栽培品種:ピノ・ノワール、ツヴァイゲルト、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、ソーヴィニヨン・ブランなど
栽培面積:約2.4ha

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