《料理》男飯No.75 ｽﾙﾒｲｶ肝醤油漬け丼

《材料》
ｽﾙﾒｲｶ丸(身の部分)
醤油＋肝
小葱適量
卵黄1個
刻みのり適量
白ごま適量
ご飯

久しぶりにｽﾙﾒｲｶが食べたくなったので調達。
基本は↓と一緒だけど今回は丼にしてみた。

ｲｶのｻｲｽﾞによるけど1杯で丼2つ分くらいはいけそうな感じ。
丼で食べる場合は刻んだ方が食べやすくていいと思う。

後で思ったけど味が入り過ぎると塩辛みたいになってくる。
漬けにしないで肝醤油は仕上げでかけて食べる方がいいかもしれない。

以上(´･ω･`)