《料理》男飯No.104 若鶏ﾋﾞｰﾙ唐揚げ

【材料】
とりもも1枚(1/6ｶｯﾄ)
片栗粉適量
醤油大2
ﾋﾞｰﾙ180ml
みりん大1
ｺﾞﾏ油大1
ﾆﾝﾆｸ3欠片(刻み)

どうも下処理時にﾋﾞｰﾙで漬け込むとうまいらしい。
いつもの唐揚げﾚｼﾋﾟなんだけど酒をﾋﾞｰﾙにﾁｪﾝｼﾞ。分量はわからんけどしっかり漬かる方がいい気がしたので1/2缶くらい使ってみた感じ。残り半分のﾋﾞｰﾙを飲みながら食べたのでなんとなくいつもよりうまい気がする。

以上(´･ω･`)