《料理》男飯No.104 若鶏ビール唐揚げ
【材料】
とりもも1枚(1/6カット)
片栗粉適量
醤油大2
ビール180ml
みりん大1
ゴマ油大1
ニンニク3欠片(刻み)
どうも下処理時にビールで漬け込むとうまいらしい。
いつもの唐揚げレシピなんだけど酒をビールにチェンジ。分量はわからんけどしっかり漬かる方がいい気がしたので1/2缶くらい使ってみた感じ。残り半分のビールを飲みながら食べたのでなんとなくいつもよりうまい気がする。
以上(´・ω・`)
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