《料理》男飯No.91 砂肝大葉ﾊﾞﾀｰ炒め

【材料】
砂肝200G(1/4ｶｯﾄ)
塩少々
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ小1
ｺﾝｿﾒ小1
ﾊﾞﾀｰ10G
大葉(6枚)

砂肝大好きﾏﾝ。
大体なんかの料理を参考にして作るんだけどリュージさんのやつはどれもうまそうでいい感じなんだよね。
そのままやってみたけど砂肝は1/4でも固くない感じでいける。
個人的には1/2＋ｽﾘｯﾄが最高だと思うけども。

ﾊﾞﾀｰがうまいのはわかるんだけどｺﾝｿﾒでいい感じに味がつく。
薄いの嫌なﾀｲﾌﾟなんだけど顆粒でぶち込むと結構濃い味になる。
大葉は完全に風味、だがそれがいい。

以上(´･ω･`)