《料理》男飯No.80 新ﾀﾏﾈｷﾞ唐揚げ

【材料】
新ﾀﾏﾈｷﾞ2個(輪切り)
片栗粉適量
ｻﾗﾀﾞ油適量
塩胡椒適量(仕上げ)

新ﾀﾏﾈｷﾞしか売ってなかったからしょうがなく買って余ったものを消化。
揚げ物は大体片栗粉使う派なんだけどｶﾘｯとなるのが好きなんだよね。
やや厚く輪切りにしてみたけどもうちょい薄くてもいいかもしれない。

新ﾀﾏﾈｷﾞはやわらかくて崩れやすいけど気にせず揚げてよし。
あまり気にしてなかったけどめちゃくちゃ甘いんだよね。
これは新ﾀﾏﾈｷﾞの特徴だと思う。
結構塩胡椒しても甘味が勝つ。
それがまたうまい。

このあたりのものに打粉するときは袋に入れてｼｬｶｼｬｶした方がらくちん。
片栗粉であげても唐揚げってことでいいのかな。
まぁ細かいことはいいんだ。

以上(´･ω･`)