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余っているものを巻いているという話があるとかないとか。 最近気がついたんだけど中巻きくらいだと斜めにカットする方が見栄えがいいような気がする。ｻﾗﾀﾞ巻きとかそうなってるしあれには理由があるはず。 丼でいけるな…！と思うものは大体巻いてもOK。 以上(´･ω･`)
鶏ももの鉄板ﾚｼﾋﾟ。 色々情報を参考にし作るんだけど片栗粉で軽く打粉して焼くことでｶﾘｯとさせる技？は人気らしい。食感もよくなるし今回はないけどﾀﾚ落ちしづらくなるんだよね。ぶっちゃけﾎﾟﾃﾄはかさ増し用だからなくてもﾖｼ。 ｶﾞｰﾘｯｸ+ﾊﾞﾀｰ＝ｶﾞﾘﾊﾞﾀ、これ考えた人偉いよﾎﾝﾄ。 なんだかんだ鶏ももの使用頻度は高い。最近は業務ｽｰﾊﾟｰでﾌﾞﾗｼﾞﾙ産2Kのやつを買っている。 以上(´･ω･`)
ちょっと手がかかるけど激うまだった。 総菜として売ってるけど自力では作らない系のものかもしれない。漬けはそこそこ日持ちするから大量に作ってもﾖｼ。個人的には大根おろしが面倒なのでそこだけ冷凍なりでｻﾎﾞれると楽だと思う。 ﾍﾞｰｽはめんつゆ+大根おろし+ﾈｷﾞ+水かな、そのままでいけるけど仕上げに小葱・ｺﾞﾏ油・七味なんかをかけるとよりｳﾏｲ。 でかいﾎﾞｰﾙがあると楽ちん。 以上(´･ω･`)
割と余ってくるじゃがいもの消化方法。 じゃがいもは皮をむかない派なんだけど特に問題ないと思うんだよね。皮がないと×という人もそれなりにいるらしい。ある程度腹持ちがいいのでじゃがいもを食べているだけで生きていけそうな気はする。溢れるｼﾞｬﾝｸ感。 ﾋﾟｻﾞｿｰｽとの相性もﾖｼ！ 以上(´･ω･`)
どうやって作るんだろという興味から挑戦。 やってみるまでﾊﾞﾗﾝｽがわからないもんなんだけどﾊﾞﾅﾅはでかすぎた感。うまくｾｯﾄすると花みたいになったりするんだよね。本当はｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄとか使いたかったけどなかなかいい価格するので安くあがるｷｳｲとﾊﾞﾅﾅ。実は切るのも結構難しい。 まぁﾎｲｯﾌﾟがうまいと何入れてもまぁまぁｳﾏｲ。 以上(´･ω･`)
肉はどの部位でも大体唐揚げでいけると思っている。 そして大体同じ味に着地するわけなんだけどまぁまぁうまいのでﾖｼとしてしまうんだよね。ということは… 原価が安い方がいいということではなかろうか。 これは真理なのかもしれない。 以上(´･ω･`)
暑くてどうしようもないので海鮮丼を連打。 このあたりってどう盛り付けるのが正解なのか未だよくわからないんだよね。ごちゃまぜにして盛るよりﾊｰﾂ別にかためて盛る方がいいと聞いた気がする。 ちなみにしらすは1尾がでかいのと小さいのがあるけど小さいやつのが高い。 以上(´･ω･`)
