![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/134530353/rectangle_large_type_2_07ead2f47ac23c75400c003d87dc8da3.jpeg?width=1200)
副菜で福招き
3日前の3月17日にこんなnoteを書いた。
6月17日に52歳になるわたし。
それまでの3ヶ月間
体重を「減らす」ために
食事を「減らす」のではなく
野菜やたんぱく源になるものを「増やす」、
そして姿勢や筋肉への意識を「増やす」ことに
取り組もうと決めた。
そんなわけで
![](https://assets.st-note.com/img/1710919813681-pIS6ZenLK7.jpg?width=1200)
これまではパスタで一品、とかご飯ものだけ、といった
主食のみの食事が多かったけれど
栄養のバランスをよくするために副菜も作るようにした。
![](https://assets.st-note.com/img/1710919934388-c7Gh4PJ89G.jpg?width=1200)
17日は昼前に母と近くの温泉施設に行き、
風呂上りにカツオの漬け丼定食をいただいた。
母が頼んだ天丼の天ぷら(エビ・ブロッコリー)を
分けてもらったので夕方になってもおなかがすかず
晩御飯は食べるのを休んだ。
![](https://assets.st-note.com/img/1710920134575-0REnjR7lMp.jpg?width=1200)
18日のお昼は旬のブリと
人参・蓮根・えのき・しめじ・生姜・揚げ入りの
炊き込みご飯をおにぎりにしておかずは卵焼きに。
晩御飯はブリおにぎりの残りと母がくれたおからで。
19日の朝ごはんは前日の残りのおからを
食パンにのせて焼いたおからトースト。
お昼は海苔たまふりかけ・鮭フレーク・梅干しのおにぎり。
![](https://assets.st-note.com/img/1710920644077-HdvrVwbMuw.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1710921131919-WPtjiuR8de.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1710921239982-aoUBO3m4ri.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1710921299176-lq82TVoyU1.jpg?width=1200)
こうしてみると、
わたしの食事は主食が主菜を兼ねてることが多い。
そこにそれだけでは足りない栄養を補うような
副菜を足すことでバランスがよくなった気がする。
今までは家であんまり
生野菜を食べてなかったなあ・・・。
特に冬の間はあったかいもの食べたくて
体が冷える生野菜は
外食で出てくるサラダくらいしか食べてなかった。
だんだん春めいてきて
芽吹きの季節になってきたから
冬の間にため込んだ毒素を排出しやすい
デトックス食材を意識的にとるといいな。
苦味のある野菜や山菜とかね。
そういうのはメインにしにくいから
副菜として上手にとりいれよう。
この3日間、体重は変わらないけど
脂肪が減って筋肉が増えてきてるから
すごくいい感じ。
ちょっとずつ体組成を改善して
心身共に健全で健康な状態になるぞー。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?