067_高岡名物 長饅頭【宮崎】

うるち米粉の生地で餡を巻いた饅頭。

宮崎市高岡町の名物。
人気が高く午前中に売り切れてしまうことも珍しくない。
賞味期限当日、てのは珍しくないけど、ぜひとも買ったらすぐに食べて欲しい。

なんじゃこらぁ〜となるくらい生地が柔らかい。
ふにゃぁ〜っと。

この柔らかさ、是非とも食べて欲しいなぁ。
夕方には餅が固くなって、包んである竹皮の香りがうつるので、別物になってしまう（それはそれで好きだけど）。
翌朝にはもうイマイチ。

長饅頭
宮崎県宮崎市高岡町高浜２６７４−１